Ruokakulttuuri

Maanjäristys vei 90 % Antakyan rakennuksista, ruoka jäi

Za'atar myydään edelleen kadulla. Tandır-uunit lämpiävät. Antakya menetti lähes kaiken, mutta ruokakulttuuri elää ihmisten käsissä.

Amal-järjestö on muuttanut yli 350 marokkolaisen naisen elämän. Yhdeksän kuukauden koulutus avaa ovet alalle, jossa naisten osuus on minimaalinen.